Корица — пряность известная людям уже 5000 тысяч лет. Коричные деревья, которые служат сырьем для получения специи, произрастают на Цейлоне и в Индии. Цейлонская корица считается лучшей. Хорошая корица очень хрупкая, чем-то напоминает бумагу.
Состав корицы. В этой специи много углеводов, есть моно и дисахариды и жирные кислоты. Корица богата витамином С и Е, витаминами группы В и РР. Есть в корице многие микроэлементы, особенно она богата марганцем.
Полезные свойства корицы
Недавно ученые установили, что корица помогает предотвратить диабет. Она способствует нормализации уровня сахара в крови, улучшает выработку инсулина. Аромат корицы улучшает работу мозга и кровообращения.
Также корица полезна и для пищеварения, благотворно влияет на желудок, придает тонус всему организму и выступает в качестве антисептика.
Больным ОРВИ рекомендуется употреблять эту приправу для снижения температуры и улучшения отхождения мокроты. Корица способна снизить боль – зубную и мышечную, уменьшить температуру, ослабить почечные и печеночные колики. Стебли корицы помогают бороться с вирусами, грибками и бактериями. Еще они способны победить ревматизм и менструальные боли.
В восточных странах настойку корицы применяют очень давно. Известно, что такая настойка уничтожает многие болезнетворные бактерии, вплоть до палочки Коха. В Китае настойку корицы даже вводят в глаза для улучшения зрения.
Корицу также используют для лечение депрессивных состояний, улучшения умственной деятельности, улучшения памяти. Особенно эффективна эта пряность при старческой деменции, при рассеянном склерозе, в послеинсультном периоде.
Лечение корицей
Чай из корицы, имбиря, гвоздики и кардамона поможет избавиться от кашля и улучшит пищеварения. Такой напиток пьют 2 раза в день небольшими порциями и маленькими глотками. Лучше употреблять этот отвар во время обеда или ужина.
Использование корицы в косметических целях. Оливковое масло смешивают с коричным порошком и наносят получившуюся массу на лицо на 15 минут. Затем смывают водой. Такая маска с корицей делает кожу мягкой и молодой. Этот же состав можно нанести на волосы для придания им шелковистости.
Обертывания с корицей
Коричное эфирное масло добавляют к оливковому или персиковому, наносят на проблемные участки и оборачивают пленкой. Такая процедура борется с целлюлитом, делает кожу более упругой. Несколько капель корицы можно добавить в ванну для релаксации.
Скраб для тела с корицей
В равных долях смешивают коричный порошок и черный жгучий перец. К этой массе прибавляют щепотку соли и чайную ложку оливкового масла. Этот скраб поможет в борьбе с целлюлитом, прекрасно тонизирует кожу и очищает ее.
Использование корицы при похудении
Корица для похудения. Корица помогает ускорить обменные процессы, мешая накоплению сахара в организме.
А еще она способна снизить аппетит. Существует прекрасный напиток, помогающий быстро сбросить лишние килограммы. К стакану кефира прибавляют щепотку корицы, красного жгучего перца и чуть –чуть имбиря. Пить это кефирный напиток каждый день перед сном до достижения желаемого результата.
Так же корица хороша в качестве своего основного назначения – пряности. Эту приправу добавляют в каши, различные десерты, чай, кофе и другие напитки.
